Zucchini-Spaghetti mit Huhn in leichter Rahmsoße
Zucchetti mit Huhn und einer cremigen Soße mit etwas Käse, ein sättigendes Phase 2-Gericht.
Zucchini-Spaghetti mit Huhn in leichter Rahmsoße ist ein überraschend luxuriöses Gericht, das dennoch leicht bleibt. Zucchini-Streifen ersetzen die Pasta, während eine cremige Soße aus Quark und Parmesankäse mit Huhn und Pilzen für tiefe, herzhafte Geschmacksnoten sorgt.
In Phase 2 gibt es etwas mehr Spielraum, und dieses Gericht nutzt das clever: Die Zucchini hält die Kohlenhydrate in Schach, während Huhn, Quark und Käse zusammen über vierzig Gramm Protein liefern. So wird diese eiweißreiche Mahlzeit eine solide Grundlage in deiner Protein-Diät, mit einer Sättigung, die dich locker bis zur nächsten Mahlzeit trägt.
Lecker mit ein paar halbierten Kirschtomaten durch die Soße oder einem frischen grünen Salat daneben, abgerundet mit frischer Petersilie.
Zo maak je het
- Braten Sie das Hähnchen mit Knoblauch gar und geben Sie die Champignons hinzu.
- Rühren Sie Quark und Parmesankäse unter, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Braten Sie die Zucchinistreifen kurz mit, bis sie al dente sind.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie.
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