Weiße-Bohnen-Creme mit Rosmarin
Cremige Weiße-Bohnen-Creme mit Rosmarin und Zitrone, ein eiweißreicher Aufstrich für Phase 2.
Diese Weiße-Bohnen-Creme mit Rosmarin atmet die Sonne des Mittelmeerraums. Weiße Bohnen werden cremig püriert mit duftigen frischen Rosmarinzweigen, Knoblauch und einem Spritzer Zitrone, während ein Löffel Magerquark die Creme extra samtig und eiweißreich macht. Das Ergebnis ist eine elegante Paste, die geschmacklich verfeinert wirkt, aber in acht Minuten zubereitet ist.
Für Phase 2 ist diese Creme ausgewogen: Die weißen Bohnen liefern wertvolle Kohlenhydrate und Ballaststoffe, und zusammen mit dem Quark sorgen sie für eine ordentliche Portion Eiweiß. Diese Mischung passt nahtlos in eine Proteindiät und hält dich stundenlang satt, da Eiweiß und Ballaststoffe zusammen den Hunger in Schach halten. So isst du herzhaft, ohne deine Struktur zu stören.
Lecker mit einem knusprigen Vollkorncracker, auf geröstetem Brot oder als Dip zu frischer Rohkost.
Zo maak je het
- Pürieren Sie die weißen Bohnen mit Knoblauch und Zitronensaft.
- Fügen Sie das Quark und Olivenöl hinzu und pürieren Sie glatt.
- Rühren Sie den Rosmarin ein.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie bei Raumtemperatur.
Bewaren
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