Weiße Bohnenesuppe mit Hähnchen und Thymian
Proteinreiche Phase 2 Suppe mit weißen Bohnen, gezupftem Hähnchen und würzigem Thymian.
Diese weiße Bohnenesuppe mit Hähnchen und Thymian ist ein herzhafter, sättigender Lunch, der dich mühelos durch den Nachmittag trägt. Wenn du einen Teil der Suppe pürierst, bekommst du eine schöne gebundene Textur, während die ganzen weißen Bohnen, das gezupfte Hähnchen und zartes Gemüse für Biss sorgen. Frischer Thymian gibt der Suppe einen warmen, würzigen Duft.
In Phase 2 darfst du langsame Kohlenhydrate wieder vorsichtig hinzufügen, und die weißen Bohnen tun dies auf die schönste Art: sie liefern Ballaststoffe und langsame Energie ohne Blutzuckerspitzen. Kombiniert mit dem proteinreichen Hähnchen bekommst du ein ausgewogenes Gericht, das lange sättigt und perfekt zu einer Protein-Diät passt, bei der Protein und komplexe Kohlenhydrate Hand in Hand gehen.
Lecker mit einer Prise frisch gemahlenenem Pfeffer und ein paar frischen Thymiankrümeln als Garnitur. Ein Löffel Pesto oder ein Schuss Olivenöl kurz vor dem Servieren macht die Suppe noch runder im Geschmack.
Zo maak je het
- Dünsten Sie Zwiebel, Möhre und Bleichsellerie einige Minuten in einem Suppentopf an.
- Fügen Sie die Brühe und den Thymian hinzu und kochen Sie 15 Minuten.
- Pürieren Sie ein Drittel der Suppe für eine gebundene Struktur.
- Rühren Sie die Bohnen und das Hühnchen ein und wärmen Sie 5 Minuten durch.
- Würzen Sie mit Pfeffer und Salz und servieren Sie.
Bewaren
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