EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · LUNCH

Vollkornwrap mit Hähnchenbrust und Hummus

Ein praktisches Mittagessen für Phase 3, in der Vollkornkohlenhydrate wieder zurückkommen.

10 min totaal 1 portie 340 kcal p. P. 30 g Eiweiß

Ein Vollkornwrap mit Hähnchenbrust und Hummus ist ein praktisches, schmackhaftes Mittagessen, das du überallhin mitnehmen kannst. Die weiche Vollkornwrap umhüllt saftiges gegrilltes Hähnchen, cremigen Hummus und frisches Gemüse zu einem Bissen, der sättigt und überrascht. Eine ausgewogene Wahl, die perfekt zu einer eiweißreichen Ernährung passt, ohne Umschweife.

In Phase 3 werden vollwertige Kohlenhydrate wieder schrittweise eingeführt, und dieser Wrap zeigt, wie du das klug angehst. Der Vollkornwrap liefert langsame, faserreiche Kohlenhydrate, die dir Energie geben, während die Hähnchenbrust und der Hummus für eine kräftige Portion Eiweiße sorgen, die deine Muskeln erhalten und dich satt halten. So isst du eine ausgewogene Mahlzeit, in der Kohlenhydrate und Eiweiße zusammen deinen Blutzucker stabil halten, genau das, was eine Proteindiät in dieser Phase verlangt.

Lecker mit einem frischen Salat aus Gurke und Tomate daneben oder einer Handvoll Kirschtomaten für zusätzliche Knusprigkeit.

Zo maak je het

  1. Bestreichen Sie die Wrap mit dem Hummus.
  2. Verteilen Sie den Salat, die Gurke und das Hähnchen darauf.
  3. Rollen Sie die Wrap fest auf.
  4. Schneiden Sie sie diagonal durch und servieren Sie.

Bewaren

Rollen Sie die Wraps straff auf und bewahren Sie sie in Folie maximal 1 Tag im Kühlschrank auf. Fügen Sie saftiges Gemüse erst kurz vor dem Essen hinzu, damit der Wrap nicht weich wird.

Variatietips

Ersetzen Sie den Hummus einmal durch eine Schicht mageren Kräuterkäse oder fügen Sie gegrillte Paprika hinzu. Etwas frische Kräuter oder eine Prise Paprikapulver hebt den Geschmack an.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

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