EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · LUNCH

Vollkorn Club Sandwich mit Huhn und Ei

Phase 3 Club Sandwich mit Hühnerfilet, Ei und Salat auf Vollkorn, großzügig belegt und sättigend.

15 min totaal 1 portie 480 kcal p. P. 35 g Eiweiß

Ein Vollkorn Club Sandwich mit Huhn und Ei ist ein festliches, proteinreiches Mittagessen, das sich wie ein Genuss anfühlt. Das doppelgeschossene Sandwich ist großzügig mit geräuchertem Hühnerfilet, Scheiben hart gekochtem Ei und knusprigem Salat belegt, während ein cremiger Senf-Quarkaufstrich alles zusammenhält. Mit saftiger Tomate wird jeder Bissen voll und befriedigend, genau das, wonach du an einem langen Tag verlangst.

In Phase 3 der Proteindiät darfst du Mahlzeiten größer und vielfältiger machen, und dieser Club Sandwich passt perfekt dazu. Das Huhn und das Ei liefern gemeinsam eine gute Portion Eiweiß, während das Vollkornbrot langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe bietet. Diese Kombination erzeugt ein tiefes Sättigungsgefühl und stabile Energie, sodass du bis zur nächsten Mahlzeit gut Zeit hast.

Lecker mit einem frischen Gurkensalat oder eine Handvoll Radieschen und Gewürzgurken dazu.

Zo maak je het

  1. Vermische den Quark mit dem Senf zu einem cremigen Aufstrich.
  2. Bestreiche beide Scheiben mit dem Senf-Aufstrich.
  3. Belege die erste Scheibe mit Salat, Hähnchen und Tomate.
  4. Lege die Eischeiben darauf und bestreue mit Salz und Pfeffer.
  5. Klappe zu mit der zweiten Scheibe und drücke leicht an.
  6. Schneide diagonal in zwei Dreiecke und befestige eventuell mit einem Zahnstocher.

Bewaren

Machen Sie dieses Sandwich am liebsten frisch, denn Tomate und Salat machen das Brot schnell weich. Wenn Sie vorarbeiten möchten, lagern Sie die Zutaten getrennt im Kühlschrank.

Variatietips

Ersetzen Sie das geräucherte Huhn doch mal durch Putenfilet oder fügen Sie eine dünne Scheibe mageres Speck hinzu für extra Geschmack. Ein wenig Avocado macht es cremiger.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.

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