EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · LUNCH

Caprese Tosti mit Mozzarella, Tomate und Pesto

Ein italienisches Tosti aus Eiweißbrot mit Mozzarella, Tomate und Pesto. Ein reichhaltiges Phase 4 Mittagessen mit viel Protein und cremiger Füllung.

14 min totaal 1 portie 410 kcal p. P. 28 g Eiweiß
Caprese Tosti mit Mozzarella, Tomate und Pesto

Diese Caprese Tosti machen Sie mit Bioteïne Protein Brot, das für eine knusprige Kruste um den schmelzenden Mozzarella sorgt. Das Eiweißbrot ist kohlenhydratarm, sodass der Fokus auf der geschmackvollen Füllung liegt.

Mit Mozzarella, Tomate und einem Löffel Pesto kommt dieses Tosti auf das reichhaltigere Niveau von Phase 4. Die Kombination liefert reichlich Protein und ein sättigendes, herzhaftes Mittagessen.

Serviertipp: das Tosti nach dem Backen eine Minute ruhen lassen, damit der Mozzarella leicht aufstockt und nicht ausläuft.

Zo maak je het

  1. Heizen Sie das Toastie-Eisen vor.
  2. Bestreichen Sie eine Scheibe Eiweißbrot mit Pesto.
  3. Belegen Sie mit Mozzarellascheiben, Tomate und Basilikum.
  4. Legen Sie die zweite Scheibe oben drauf.
  5. Backen Sie das Toastie 5 bis 6 Minuten goldbraun.
  6. Lassen Sie es kurz ruhen und servieren Sie.

Bewaren

Am besten direkt nach dem Backen genießen. Ein Rest wärmt sich in der Heißluftfritteuse für ein knuspriges Ergebnis auf.

Variatietips

Fügen Sie eine Scheibe Parmaschinken hinzu, um mehr Eiweiß zu bekommen, oder ersetzen Sie das grüne Pesto durch rotes Pesto. Etwas Rucola gibt Frische.

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