Bioteine Protein Toast mit Avocado und pochiertem Ei
Herzhafter Toast mit cremiger Avocado und pochiertem Ei. Ein sättigendes Phase 3 Frühstück auf proteinreichem Toast mit gesunden Fetten.
Für dieses Frühstück verwenden Sie Bioteïne Protein Toast als knusprige Basis. Der Toast ist kohlenhydratarm und proteinreich, wodurch er perfekt unter einer Schicht Avocado und einem Ei passt.
Die Avocado und das pochierte Ei bringen dieses Gericht auf das kcal- und Fettlevel von Phase 3, mit genug Protein um den Morgen gut durchzuhalten. Die gesunden Fette sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Serviertipp: das Ei mit etwas Chiliflocken bestreuen und mit ein paar Tomatenscheiben daneben servieren.
Zo maak je het
- Pochieren Sie das Ei in sanft kochendem Wasser mit einem Spritzer Essig.
- Zerdrücken Sie die Avocado mit Zitronensaft und Salz.
- Toasten Sie den Bioteïne Proteïne Toast knusprig.
- Verteilen Sie die Avocado auf dem Toast.
- Legen Sie das pochierte Ei obendrauf.
- Bestäuben Sie mit Chilischoten und servieren Sie sofort.
Bewaren
Sofort servieren. Avocadopüree hält sich mit etwas Zitronensaft maximal einen halben Tag gut im Kühlschrank.
Variatietips
Fügen Sie eine Scheibe geräucherten Lachs oder etwas Feta hinzu, um mehr Eiweiß zu bekommen. Eine Prise Furikake verleiht eine herzhafte Umami-Note.
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