EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · LUNCH

Thunfischsalat mit weißen Bohnen und Bleichsellerie

Kräftiger proteinreicher Salat mit Thunfisch und eine Handvoll weißer Bohnen, ideal als Kombinationsmittagsmahlzeit in Phase 2.

10 min totaal 1 portie 350 kcal p. P. 33 g Eiweiß

Dieser Thunfischsalat mit weißen Bohnen und Bleichsellerie ist eine kräftige, frische Mittagsmahlzeit ohne Umstände. Magerer Thunfisch aus der Dose wird cremig gemacht mit griechischem Joghurt und Senf, während weiße Bohnen und knackriger Bleichsellerie daraus eine vollwertige proteinreiche Mahlzeit machen, die perfekt zu deinem Proteindiät passt.

In Phase 2 bekommen Hülsenfrüchte wieder einen Platz, und dieser Salat zeigt, wie gut das funktioniert. Die weißen Bohnen fügen pflanzliche Proteine und Ballaststoffe hinzu, die die Sättigung erheblich verlängern, während der Thunfisch für eine hohe Dosis tierischen Proteins sorgt. Die Kohlenhydrate bleiben bescheiden, sodass du nettig in der Kombinationsphase bleibst.

Lecker mit ein paar Vollkorn-Crackern oder einem Bett Rucola darunter. Ein Spritzer Zitronensaft und etwas extra Petersilie machen diesen Salat frisch und komplett.

Zo maak je het

  1. Vermische in einer Schüssel den Griechischen Joghurt, den Senf, den Zitronensaft, Pfeffer und Salz.
  2. Rühre den abgetropften Thunfisch und die weißen Bohnen darunter.
  3. Gib den Bleichsellerie hinzu und hebe alles vorsichtig um.
  4. Bestreue mit der gehackten Petersilie und serviere sofort oder leicht gekühlt.

Bewaren

Bewahren Sie den Salat abgedeckt maximal 2 Tage im Kühlschrank auf. Der Geschmack zieht schön durch, daher schmeckt er am nächsten Tag oft noch besser. Vor dem Servieren gut durchmischen.

Variatietips

Ersetzen Sie den Thunfisch einmal durch eine Dose Lachs oder gekochtes Ei, oder fügen Sie Kapern und rote Zwiebel für extra Würze hinzu. Kidneybohnen oder Kichererbsen funktionieren genauso gut wie die weißen Bohnen.

Mehr Rezepte für dich

Toetje
Phase 2
Schokoladen-Pudding-Parfait mit Riegel-Crunch 10 min · 320 kcal
Toetje
Phase 2
Waffel-Dessert mit Vanillepudding 7 min · 300 kcal
Snack
Phase 2
No-Bake-Riegel-Häppchen mit Kokos 15 min · 240 kcal
Toetje
Phase 2
Protein-Pudding-Shake mit Erdbeermarmielade 7 min · 290 kcal
Snack
Phase 2
Vanille-Protein-Milkshake auf Quarkbasis 6 min · 250 kcal
Ontbijt
Phase 2
Vanille-Shake-Bowl mit rotem Obst (Bioteine Shake) 8 min · 300 kcal

Mit Fertiggerichten schneller fertig

Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.

Produkte ansehen