Thais Rindfleisch-Curry mit Vollkornreis
Cremiges Thais Rindfleisch-Curry mit Gemüse und Vollkornreis, ausgewogene Erhaltung in Phase 4.
Thais Rindfleisch-Curry mit Vollkornreis ist ein herzhaftes, cremiges Gericht, das deinen Abend sofort aufhellt. Mageres Rindfleisch wird kurz kräftig angebraten und dann in einer duftenden Soße aus grüner Currypaste und leichter Kokosmilch geschmort, mit Buschbohnen und Paprika für Biss. Frisches Basilikum und ein Spritzer Limettensaft machen das Curry frisch und aromatisch.
In Phase 4 geht es um ausgewogene Erhaltung, und dieses Curry schließt perfekt daran an. Das magere Rindfleisch liefert eine beträchtliche Eiweißportion zur Muskelerhaltung und Sättigung, während der Vollkornreis für langsame Kohlenhydrate sorgt, die deine Energie stabil hält. Mit dem ballaststoffreichen Gemüse dazu ist dies eine komplette, nahrhafte Mahlzeit, die zu einer eiweißreichen Protein-Diät für den langen Termin passt.
Lecker mit etwas zusätzlichem frischen Koriander oder einer Limettenspalte dazu. Eine Prise geröstete Kokosraspel gibt dem Curry einen überraschend süßen Touch.
Zo maak je het
- Kochen Sie den Vollkornreis gar.
- Braten Sie das Rindfleisch kurz an und nehmen Sie es aus der Pfanne.
- Erhitzen Sie die Currypaste und fügen Sie die Kokosmilch hinzu.
- Geben Sie Grüne Bohnen und Paprika hinzu und kochen Sie 5 Minuten.
- Geben Sie das Rindfleisch zurück und würzen Sie mit Fischsoße und Limettensaft.
- Servieren Sie mit dem Reis und garnieren Sie mit Basilikum.
Bewaren
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