Steak mit cremigen Pilzen
Streng proteinreiches Phase-1-Gericht: zartes Steak mit cremigen Pilzen und kaum Kohlenhydraten.
Steak mit cremigen Pilzen bringt das Flair eines guten Restaurants in deine eigene Küche, ohne umständliche Zubereitung. Das zarte Steak wird mit einer samtig weichen Pilzrahmsoße verfeinert, die jeden Bissen saftig und vollmundig hält. Ein Gericht, das sich luxuriös anfühlt und trotzdem im Handumdrehen auf dem Tisch steht.
Für Phase 1 ist dies eine ideale Wahl, denn das Steak liefert reichlich Protein, während die Kohlenhydrate nahezu abwesend sind. Gerade diese Kombination macht dies zu einem echten proteinreichen Gericht, das perfekt zu einer strikten Proteindiät passt. Der hohe Proteingehalt sorgt für lang anhaltende Sättigung, sodass du nach dem Essen zufrieden bist ohne Beilage zu brauchen.
Lecker mit einer frischen Handvoll Rucola oder ein paar gegrillten Spargelstangen daneben für extra Farbe und eine leichte, würzige Note auf dem Teller.
Zo maak je het
- Das Steak trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Steak in der Hälfte der Butter 2 bis 3 Minuten pro Seite braten und unter Folie ruhen lassen.
- Die restliche Butter schmelzen und die Champignons goldbraun braten.
- Knoblauch und Thymian hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Kochsahne unterrühren und leicht eindicken lassen.
- Das Steak schneiden und mit den cremigen Champignons servieren.
Bewaren
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