Spanische Tortilla mit Thunfisch
Kräftige spanische Tortilla mit Thunfisch und Kartoffel, ein ausgewogenes Erhaltungsmittagessen für Phase 4.
Spanische Tortilla mit Thunfisch ist ein kräftiger Klassiker, der warm und kalt gleich gut schmeckt. Ein dickes Omelett aus Eiern, dünnen Kartoffelscheiben und weicher Zwiebel wird in der Pfanne gebraten, bis es goldbraun und fest ist, mit Thunfisch, der jeden Bissen voller und herzhafter macht. Frisches Schnittlauch gibt eine schöne, frische Note.
Diese Tortilla passt gut zu Phase 4, der Erhaltungsphase, in der du an einem ausgewogenen, vollen Teller arbeitest. Die Eier und der Thunfisch liefern zusammen fünfunddreißig Gramm Eiweiß, das dich gut sättigt, während die Kartoffel für langsame Kohlenhydrate sorgt, die dir Energie geben, ohne einen schnellen Anstieg zu verursachen. Mit dieser Kombination bleibt diese spanische Tortilla eine praktische und nahrhafte Wahl in einer eiweißreichen Proteindiät, auch unterwegs.
Lecker mit einem frischen grünen Salat, etwas Tomatenstücken mit Olivenöl oder eine Handvoll gerostetem Paprika daneben.
Zo maak je het
- Erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Kartoffel und Zwiebel auf mittlerer Hitze zehn Minuten weich.
- Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer locker auf und rühren Sie den Thunfisch darunter.
- Gießen Sie die Eimischung über die Kartoffeln in der Pfanne.
- Braten Sie auf niedriger Hitze acht Minuten, bis der Boden fest ist.
- Wenden Sie die Tortilla mithilfe eines Tellers und braten Sie noch drei Minuten.
- Bestreuen Sie mit Schnittlauch und schneiden Sie sie in Stücke.
Bewaren
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