Smoky BBQ Huhn mit gerostetem Gemüse
Saftiges Hähnchenbrust glasiert mit Callowfit Smoky BBQ und knusprig gerostetem Gemüse. Ein herzhaftes Phase 1 Abendessen voll Protein und fast ohne Kohlenhydrate.
Dieses Smoky BBQ Huhn dreht sich ganz um die Sauce. Callowfit Smoky BBQ gibt den rauchigen, leicht süßen Charakter einer klassischen Grillsauce, aber zuckerarm und kalorienarm. Daher passt dieses Gericht problemlos in Phase 1: Sie halten die Kohlenhydrate niedrig und den Geschmack hoch.
In Phase 1 liegt der Schwerpunkt auf Protein und wenigen Kohlenhydraten. Das Hähnchenbrust liefert die Proteine, während die gerostetem Zucchini, Paprika und Champignons für Volumen und Ballaststoffe sorgen, ohne dass Sie viele Carbs aufnehmen. So bleiben Sie weit innerhalb der Richtlinien und sind trotzdem satt.
Serviertipp: das Hähnchen in den letzten Minuten noch mal extra mit Smoky BBQ glasieren, damit eine schöne klebrige Schicht entsteht. Lecker mit einem frischen Salat aus Gurke und Rucola dazu.
Zo maak je het
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Gemüse in grobe Stücke schneiden, mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver vermischen und auf ein Backblech verteilen.
- Hühnerfilet mit der Hälfte des Callowfit Smoky BBQ bestreichen und zum Gemüse legen.
- 18 bis 20 Minuten rösten, bis das Huhn gar und das Gemüse weich ist.
- Das Huhn in den letzten 5 Minuten nochmal mit dem restlichen Smoky BBQ bestreichen.
- Das Huhn kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren.
Bewaren
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