Roastbeef-Röllchen mit Meerrettichcreme
Kaltes Phase-1-Mittagessen mit Roastbeef, frischer Meerrettichcreme und Gurke, proteinreich und kohlenhydratarm.
Roastbeef-Röllchen mit Meerrettichcreme sind ein feines kaltes Mittagessen, das du ohne Pfanne oder Ofen in fünf Minuten machst. Die zarten Roastbeef-Scheiben umhüllen eine cremige Creme mit würziger Meerrettich-Note, abgewechselt mit frischen Gurkenstückchen. Elegant, leicht und überraschend geschmackvoll für so wenig Aufwand.
Für Phase 1 ist dies eine kluge Wahl, denn das Roastbeef ist mager und reich an Protein, während die Gurke und der Frischkäse die Kohlenhydrate niedrig halten. Damit ist dies ein echtes proteinreiches Gericht, das mühelos zu einer Proteindiät passt. Das Protein und die frische Füllung geben eine angenehme Sättigung ohne Schwere nach dem Mittagessen.
Lecker mit ein paar frischen Minzblättern oder einer Handvoll Kirschtomaten daneben für extra Frische und Farbe auf deinem Teller.
Zo maak je het
- Den Frischkäse mit Meerrettich und Schnittlauch zu einer glatten Creme verrühren.
- Jede Roastbeef-Scheibe dünn mit der Creme bestreichen.
- Auf jede Scheibe einige Gurkstreifen legen.
- Die Scheiben fest aufrollen.
- Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und kühl servieren.
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