EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Rindfleisch-Chili mit braunem Reis

Kräftiges Rindfleisch-Chili mit Bohnen und braunem Reis, ein ausgewogenes Phase-4-Erhaltungsgericht.

42 min totaal 1 portie 540 kcal p. P. 38 g Eiweiß

Rindfleisch-Chili mit braunem Reis ist ein warmes, würziges Komfortkind für die Erhaltungsphase. Mageres Rinderhackfleisch köchelt sanft mit Tomate, Zwiebel, Kidneybohnen und würzigen Chilischoten zu einem duftenden, eingekochten Chili, serviert auf nussigem braunem Reis und garniert mit frischem Koriander. Ein ausgewogenes Gericht, das geschmackvoll und nahrhaft ist und in eine proteinreiche Ernährung passt.

In Phase 4 dreht sich alles um Ausgewogenheit und nachhaltiges Durchhalten, und dieses Chili verkörpert genau das. Der braune Reis und die Kidneybohnen liefern zusammen Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die allmählich Energie abgeben, während das magere Rindfleisch für eine ordentliche Portion Eiweiß sorgt. Diese vollständige Kombination hält dich lange satt und deine Energie stabil, sodass du dein Ergebnis mühelos hältst und mit Freude in dieser Erhaltungsphase weitermachst.

Lecker mit einem Löffel Griechischem Joghurt oder ein paar Scheiben Avocado, um die Würzigkeit zu mildern, und etwas zusätzlichem Koriander für einen frischen Abschluss.

Zo maak je het

  1. Dünsten Sie die Zwiebel im Öl glasig an.
  2. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es in 6 Minuten krümelig.
  3. Rühren Sie Chili-Gewürz, Tomatenstücke und Bohnen unter.
  4. Lassen Sie 20 Minuten leise köcheln, bis es eindickt.
  5. Servieren Sie auf dem braunen Reis und bestreuen Sie mit Koriander.

Bewaren

Bewahren Sie das Chili bis zu vier Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Der Geschmack wird nach einer Nacht sogar noch intensiver. Das Chili lässt sich hervorragend einfrieren und portionsweise aufwärmen.

Variatietips

Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch einmal durch Truthahnhackfleisch oder fügen Sie eine Dose Linsen hinzu für zusätzliche Ballaststoffe. Ein Hauch reiner Kakao oder eine Prise Zimt verleiht dem Chili einen tieferen, wärmeren Geschmack.

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