Quarkkuchen mit Waldbeeren
Individuelle Quarkkuchen mit Vollkornboden und Waldbeeren, lecker in Phase 3.
Diese Quarkkuchen mit Waldbeeren sind kleine individuelle Desserts mit knusprigem Vollkornboden und cremiger Quarkfüllung. Die frischen Waldbeeren obenauf geben Farbe und eine angenehme Säurenote. Elegant zu servieren und dennoch überraschend nahrhaft, ideal für einen verfeinerten Moment.
In Phase 3 deiner Protein-Diät ist Platz für mehr hochwertige Kohlenhydrate, und diese Kuchen nutzen das klug. Der Vollkornboden und der Haferflockensaft liefern ballaststoffreiche, langsame Kohlenhydrate, während der magere Quark, die Eier und das Vanille-Proteinpulver zwanzig Gramm Protein pro Kuchen liefern. Dieses Gleichgewicht aus Protein und langsamen Kohlenhydraten hält dich lang satt, sodass dieses proteinreiche Dessert perfekt in den Rhythmus von Phase 3 passt, ohne zu schwer zu sein.
Lecker mit einem Löffel mageren Quark oder einer dünnen Schicht zuckerfreier Fruchtkompott und ein paar zusätzlichen frischen Beeren.
Zo maak je het
- Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und sechs Muffinförmchen einfetten.
- Vollkornmehl mit Hafer und einem Löffel Honig bis zur Bröselkonsistenz vermischen und als Boden in die Förmchen drücken.
- Den Quark mit den Eiern, dem Eiweißpulver, der Maisstärke und dem restlichen Honig schlagen.
- Die Quarkcreme auf die Böden verteilen.
- 25 Minuten backen, bis die Creme fest ist.
- Abkühlen lassen und mit den Waldbeeren garnieren.
Bewaren
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