Protein Cookies mit Erdnussbutter
Weiche Protein Cookies mit Erdnussbutter und einem Hauch Haferflocken, ein leckerer Phase 2 Snack.
Diese Protein Cookies mit Erdnussbutter sind weich, nussig und herrlich duftend durch einen Hauch Zimt. Sie bröckeln nicht auseinander, sondern bleiben schmelzend, genau wie ein gutes Protein Cookie sein sollte. Ideal zum Mitnehmen oder als schneller Snack nach dem Sport.
In Phase 2 deiner Proteindiät darf es wieder etwas mehr Platz für langsame Kohlenhydrate geben, und diese Cookies balancieren das schön aus. Die Haferflocken geben langsam verdauliche Energie, während die Erdnussbutter, das Vanille-Eiweißpulver, das Ei und der Quark zusammen sechzehn Gramm Eiweiß pro Cookie sorgen. Diese Mischung aus Eiweiß und gesunden Fetten hält dich lange satt, wodurch dieser eiweißreiche Snack dir hilft, zwischen den Mahlzeiten nicht zu naschen. Ein praktischer Genuss, der nahtlos in Phase 2 passt.
Lecker mit einem Glas kalter Mandelmilch oder einer Tasse Kaffee, und eventuell eine dünne Schicht extra Erdnussbutter darüber.
Zo maak je het
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor und belegen Sie ein Backblech.
- Mischen Sie die Erdnussbutter mit dem Ei, dem Quark und der Stevia.
- Fügen Sie Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Zimt hinzu.
- Kneten Sie zu einem zusammenhängenden Teig und formen Sie acht Kugeln.
- Drücken Sie die Kugeln auf dem Backblech platt zu Keksen.
- Backen Sie 12 Minuten, bis hellgoldbraun, und lassen Sie abkühlen.
Bewaren
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