EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · ONTBIJT

Pfannkuchen-Stapel mit Banane und Marmelade

Ein großzügiger Stapel von Bioteine Proteïn-Pfannkuchen mit Banane und Bioteine Proteïn-Marmelade, abgestimmt auf die reichlicheren Kohlenhydrate von Phase 3.

16 min totaal 1 portie 420 kcal p. P. 28 g Eiweiß

Dieser kräftige Stapel baut auf dem Bioteïne Proteïn-Pfannkuchen auf und macht daraus mit Banane und Bioteïne Proteïn-Marmelade ein Vergnügen. Die Mischung liefert die Grundlage mit ordentlich Eiweiß, während die Toppings die Energie geben, die Phase 3 erlaubt.

In Phase 3 gibt es Platz für mehr Kohlenhydrate, irgendwo zwischen 30 und 48 Gramm pro Portion. Wir nutzen diesen Platz mit Bananenscheiben und einer Prise Erdberenmarmelade, damit der Stapel bei etwa 42 Gramm Kohlenhydraten liegt und du ein vollwertiges Frühstück auf dem Teller hast.

Servierempfehlung: Backe etwas größere Pfannkuchen und stapel sie mit Banane dazwischen. Beendige die Oberseite mit einem dünnen Marmeladenfaden für einen glänzenden, verlockenden Abschluss.

Zo maak je het

  1. Schlagen Sie das Bioteïne Proteïn Pfannkuchen mit dem Ei und Wasser zu einem glatten Teig.
  2. Erhitzen Sie das Kokosöl und backen Sie drei Pfannkuchen nacheinander goldbraun.
  3. Stapeln Sie die Pfannkuchen mit jeweils ein paar Bananenscheiben dazwischen.
  4. Legen Sie die restliche Banane auf die Spitze.
  5. Wärmen Sie das Bioteïne Proteïn Jam kurz auf und löffeln Sie es über den Stapel.
  6. Servieren Sie sofort, solange die Pfannkuchen warm sind.

Bewaren

Gebacekene Pfannkuchen können Sie bis zu 2 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Schneiden Sie die Banane und fügen Sie das Jam erst beim Servieren hinzu, damit alles frisch aussieht.

Variatietips

Ersetzen Sie die Banane durch halbierte Erdbeeren oder bestreuen Sie den Stapel mit einem Löffel Bioteïne Proteïn Müsli für zusätzliche Knusprigkeit.

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