EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · ONTBIJT

Müsli-Bowl mit Quark und Erdbeermarmelade

Eine frische Bowl aus Bioteine Protein Müsli über Quark mit einem Swirl Bioteine Protein Marmelade, ausgewogen für Phase 2.

5 min totaal 1 portie 320 kcal p. P. 28 g Eiweiß

Diese Bowl verbindet zwei Bioteïne Helden: Das Bioteïne Protein Müsli mit roten Früchten als knusprige Schicht und einen Swirl Bioteïne Protein Marmelade mit Erdbeere für natürliche Süße. Zusammen liefern sie Textur und Geschmack, ohne dass Sie zusätzlichen Zucker brauchen.

Phase 2 bietet etwas mehr Raum für Kohlenhydrate als Phase 1, hält sie aber immer noch begrenzt. Daher bauen wir auf einer Basis aus Magermagerquark auf und dosieren das Müsli bewusst, damit die Bowl etwa 30 Gramm Kohlenhydrate bleibt und dennoch über 25 Gramm Eiweiß liefert.

Servierttipp: Rühren Sie die Marmelade erst kurz vor dem Servieren in den Quark für einen schönen Marmoreffekt. Streuen Sie das Müsli zuletzt darüber, damit es bis zum ersten Bissen knusprig bleibt.

Zo maak je het

  1. Rühre den Quark mit etwas Wasser oder Milch locker zu einer cremigen Basis.
  2. Gib die Bioteïne Protein Marmelade mit ein paar Drehungen für einen Marmor-Effekt hinzu.
  3. Gib den Quark in eine Schüssel.
  4. Verteile den Bioteïne Protein Müsli über dem Quark.
  5. Garniere mit frischen Erdbeerscheiben.

Bewaren

Bereite die Quark-Basis bis einen Tag vorher zu und lagere sie abgedeckt im Kühlschrank. Gib das Müsli und die Erdbeeren erst kurz vor dem Essen dazu, damit sie knusprig und frisch bleiben.

Variatietips

Verwende Himbeeren statt Erdbeeren oder ersetze die Hälfte des Quarks durch Skyr für einen noch höheren Proteingehalt.

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