EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Weißfischkotelett mit Brokkoli aus der Mikrowelle

Schnelles Weißfischkotelett mit Brokkoli aus der Mikrowelle, Phase 2 mit leichten Carbs und fast keine Spülerei.

12 min totaal 1 portie 300 kcal p. P. 34 g Eiweiß

Dieses Weißfischkotelett mit Brokkoli aus der Mikrowelle ist eine vollständige Mahlzeit im Handumdrehen. Weißfisch und Brokkoli garen zusammen in einer einzigen Schale, verfeinert mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl. Die Mikrowelle braucht dafür nur sieben Minuten, also du sitzt im Handumdrehen am Tisch mit kaum Spülerei.

In Phase 2 darfst du leichte Kohlenhydrate hinzufügen, und der Brokkoli liefert diese zusammen mit reichlich Ballaststoffen. Der Weißfisch sorgt für mageres, hochwertiges Eiweiß, das deine Muskeln unterstützt und dich lange satt hält. Diese Balance zwischen Eiweiß und gesunden Carbs macht dies zu einem idealen Gericht innerhalb einer Protein-Diät.

Lecker mit ein paar gekochten Kartöffelchen oder etwas extra gedämpftem Gemüse für einen volleren Teller.

Zo maak je het

  1. Fisch und Brokkoli in eine Mikrowellenschüssel legen.
  2. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer bespritzen.
  3. Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
  4. 7 Minuten bei voller Leistung erhitzen, bis der Fisch gar ist.
  5. 1 Minute ruhen lassen und direkt servieren.

Bewaren

Den Fisch mit Brokkoli abgedeckt maximal 1 Tag im Kühlschrank lagern. Vorsichtig und kurz aufwärmen, damit der Fisch nicht austrocknet.

Variatietips

Ersetze den Weißfisch einmal durch Kabeljau oder Seelachs und wechsle den Brokkoli mit Blumenkohl oder grünen Bohnen ab. Eine Prise Dill oder Petersilie gibt eine frische Note.

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