Marokkanische Kichererbsensuppe mit Hähnchen
Würzige Phase 3 Suppe mit Kichererbsen, Hähnchen und Vollkorn-Bulgur, sättigend und aromatisch.
Diese marokkanische Kichererbsensuppe mit Hähnchen ist eine duftende, würzige Mahlzeitsuppe voller warmer Aromen. Ras el Hanout verleiht der tomatigen Brühe Tiefe, während Kichererbsen und gezupftes Hähnchen die Suppe kräftig und herzhaft machen. Eine Handvoll frische Minze sorgt für einen überraschend frischen Abgang, der die Gewürze schön im Gleichgewicht hält.
In Phase 3 ist Platz für zusätzliche Vollkorn-Kohlenhydrate, und eine Handvoll Bulgur macht diese Suppe genau kräftig genug für ein vollständiges Mittagessen. Die Kichererbsen und das Hähnchen liefern zusammen eine großzügige Portion Eiweiß, während der Bulgur langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe hinzufügt. Diese Kombination sättigt langanhaltend und passt hervorragend in eine Proteindiät, in der du bewusst aber großzügiger isst.
Lecker mit einem Löffel mageres Joghurt und ein paar Blättern frischer Minze oder Koriander. Eine Zitronenspalte dazu macht die Suppe noch lebendiger und frischer im Geschmack.
Zo maak je het
- Dünsten Sie die Zwiebel in einem Suppentopf glasig an.
- Rühren Sie das Ras el Hanout ein und fügen Sie die Tomatenwürfel und Brühe hinzu.
- Fügen Sie den Bulgur und die Kichererbsen hinzu und kochen Sie 15 Minuten.
- Rühren Sie das gezupfte Hühnchen ein und wärmen Sie einige Minuten durch.
- Würzen Sie mit Pfeffer und Salz und bestreuen Sie mit Minze.
Bewaren
Variatietips
Mehr Rezepte für dich
Phase 3Mit Fertiggerichten schneller fertig
Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.
Produkte ansehen