Vollkorn-Wrap mit Linsen und Hummus
Sättigendes veganes Phase-3-Wrap mit würzigen Linsen und Hummus auf Vollkorn, reichlich Vollkorn und Hülsenfrüchte.
Dieser Vollkorn-Wrap mit Linsen und Hummus ist ein praktisches, nahrhaftes Mittagessen für unterwegs. Cremiger Hummus und würzige, mit Kreuzkümmel geröstete Linsen füllen den Wrap, während frisches Salatgrün und geriebene Möhren für Knackigkeit und Farbe in jedem Bissen sorgen.
In Phase 3 kommen Vollkornprodukte großzügiger auf den Speiseplan, und dieser Wrap nutzt das optimal. Das Vollkornbrot und die braunen Linsen liefern zusammen langsame Kohlenhydrate, Ballaststoffe und reichlich über zwanzig Gramm pflanzliches Eiweiß, was dich lange satt und energiegeladen hält. Die Kombination aus Hülsenfrüchten und Vollkorn macht dies zu einer ausgewogenen veganen Mahlzeit, die perfekt zu einer eiweißreichen Proteindiät passt.
Lecker mit ein paar Gurkenscheiben oder etwas eingelegter roter Zwiebel für extra Frische. Ein Spritzer Sriracha gibt einen würzigen Kick.
Zo maak je het
- Brate die Linsen kurz mit Kreuzkümmel in Olivenöl bis sie warm sind.
- Bestreiche den Wrap mit Hummus.
- Verteile Salat und geriebene Möhre über dem Wrap.
- Schöpfe die gewürzten Linsen darauf und schmecke ab.
- Rolle den Wrap fest auf und schneide ihn in der Mitte durch.
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