Herzhafter Haferbrei mit Ei und Schnittlauch
Eine herzhafte, eiweißreiche Kreation aus Bioteine Protein Haferbrei mit einem weichen Ei, bestimmt als kohlenhydratarmes Phase 1 Frühstück.
Der Bioteïne Protein Haferbrei steht hier im Mittelpunkt in einer überraschend herzhaften Variante. Wenn Sie eine kleine Portion mit Brühe statt Milch kochen und ein weiches Ei darauf legen, bekommen Sie ein sättigendes Gericht mit anständig viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten.
In Phase 1 halten wir die Kohlenhydrate bewusst straff, daher verwenden wir eine halbe Portion Hafer und ergänzen sie mit Gemüse und Ei. So bleibt die Mahlzeit unter 330 Kilokalorien und liefert gleichzeitig über 20 Gramm Eiweiß für lange Sättigung.
Servierttipp: Lassen Sie das Ei nur leicht gelaufen, damit der Dotter durch den Haferbrei fließt. Eine Umdrehung frisch gemahlener Pfeffer und etwas fein gehackter Schnittlauch bringen das Ganze auf Restaurantniveau.
Zo maak je het
- Bringe die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen.
- Rühre den Bioteïne Protein Haferflocken ein und lasse ihn langsam zu einem cremigen Brei eindicken.
- Rühre den Spinat ein, bis er zusammengefallen ist.
- Backe in einer separaten Pfanne mit Olivenöl ein Ei weich.
- Gib den Brei in eine tiefe Schüssel und lege das Ei oben drauf.
- Bestreue mit Schnittlauch und frisch gemahlenem Pfeffer.
Bewaren
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