Gegrilltes Hähnchen-Filet mit Zucchini-Nudeln
Ein eiweißreiches Phase 2 Gericht mit Zucchini statt Pasta. Sättigend und leicht zugleich.
Gegrilltes Hähnchen-Filet mit Zucchini-Nudeln ist ein leichtes und farbenprächtiges Abendessen, das sich gleichzeitig kräftig und raffiniert anfühlt. Das saftige, gewürzte Hähnchen ruht auf einem Bett aus knackigen Zucchini-Streifen, parfümiert mit Knoblauch und italienischen Kräutern. Eine frische Alternative zu Pasta, die nahtlos in eine eiweißreiche Diät passt.
In Phase 2 darfst du das Menü langsam erweitern, während der Fokus auf Proteinen und Sättigung bleibt, und dieses Gericht passt wunderbar dazu. Das Hähnchen-Filet liefert mageres, hochwertiges Eiweiß, das deine Muskeln erhält, während die Zucchini die Stelle von kohlenhydratreicher Pasta mit Ballaststoffen und Flüssigkeit einnimmt. So isst du eine komplette, sättigende Mahlzeit, die leicht verdaulich ist und deinen Blutzucker in Balance hält, ganz im Sinne einer Proteindiät.
Lecker mit einem Spritzer frischer Zitrone über die Zucchini und etwas geriebenem Parmesan für eine herzhafte, mediterrane Note.
Zo maak je het
- Schneiden Sie die Zucchini mit einem Gemüseschäler oder Spiralschneider in Streifen.
- Würzen Sie die Hühnerbrust und grillen oder braten Sie sie in einer Pfanne gar.
- Braten Sie den Knoblauch separat kurz in Olivenöl an.
- Fügen Sie die Zucchini hinzu und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten bissfest.
- Schneiden Sie das Hähnchen in Scheiben, legen Sie es auf die Zucchini und schmecken Sie es ab.
Bewaren
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