EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · ONTBIJT

Haferbrei mit Apfel und Walnuss

Warmer Haferbrei von Bioteine Proteïn-Haferbrei mit gedünstetem Apfel und Walnuss, ein sättigendes Phase 3 Frühstück.

13 min totaal 1 portie 410 kcal p. P. 26 g Eiweiß

Der Bioteïne Proteïn-Haferbrei bildet die cremige Grundlage dieses warmen Breis, gekocht mit Milch für zusätzliches Eiweiß und vollen Geschmack. Es ist ein klassisches Frühstück mit einer proteinreichen Komponente dank der Mischung.

Phase 3 erlaubt großzügigere Kohlenhydrate, und die füllen wir hier sinnvoll mit gedünstetem Apfel und einer Handvoll Walnuss. Der Brei kommt auf etwa 40 Gramm Kohlenhydrate und bleibt innerhalb des Phase 3 Kalorienbudgets, während das Eiweiß für lang anhaltende Sättigung sorgt.

Servierempfehlung: Dünste den Apfel kurz mit Zimt, bis er weich und duftend ist. Ein paar Wallnussstücke zum Schluss geben einen knackigen Kontrast zum weichen Brei.

Zo maak je het

  1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und rühren Sie das Bioteïne Proteïn Haferflocken ein.
  2. Lassen Sie es leicht köcheln, bis ein cremiger Brei entsteht.
  3. Dünsten Sie die Apfelwürfel mit dem Zimt in einem separaten Topf kurz weich.
  4. Geben Sie den Brei in eine Schüssel.
  5. Verteilen Sie den gedünsteten Apfel und die Walnüsse darüber.
  6. Beenden Sie es mit einem dünnen Strahl Honig.

Bewaren

Den Brei können Sie bis zu 2 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und mit einem Schuss Milch wieder aufwärmen. Fügen Sie die Walnüsse erst beim Servieren hinzu, damit sie knusprig bleiben.

Variatietips

Ersetzen Sie den Apfel durch Birne oder die Walnuss durch Pekannuss. Ein Löffel Bioteïne Proteïn Müsli über die Oberseite bietet zusätzliche Textur.

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