Hähnchenschüssel mit Silberhautreisreis und knusprigem Brokkoli
Phase 3 Schüssel mit gegrilltem Hähnchen, Silberhautreisreis und Brokkoli, mit moderaten Vollkornkohlenhydraten.
Diese Hähnchenschüssel mit Silberhautreisreis und knusprigem Brokkoli ist ein farbenprächtiger Teller, der im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Gegrillte Hähnchenstücke mit Knoblauch und Ingwer, ein Hauch Sesam und frisches Grün von Brokkoli machen daraus ein Gericht, auf das du jeden Tag Lust hast.
In Phase 3 darf Vollkornkohlenhydrate in Maßen zurückkehren, und diese Schüssel passt perfekt dazu. Das magere Hähnchen liefert reichlich Eiweiß für Regeneration und Sättigung, während der Silberhautreisreis für langsame Kohlenhydrate sorgt, die deinen Blutzucker stabil halten. Der Brokkoli fügt Ballaststoffe hinzu, die dich länger satt halten, und der Knoblauch, Ingwer und Sesam bringen reichlich Geschmack ohne unnötige Kalorien. So bleibt diese Schüssel leicht und doch befriedigend, ein echtes Muss in einer eiweißreichen Proteindiät, bei der du bewusst mit Kohlenhydraten umgehst.
Lecker mit einem Spritzer würziger Sriracha oder einem Klecks griechischem Joghurt für extra Cremigkeit. Ein Spritzer Limone über die Schüssel hebt den Geschmack noch etwas höher.
Zo maak je het
- Den Naturreis nach Verpackungsanleitung garen.
- Den Broccoli in Sesamöl 5 Minuten knusprig anbraten und beiseiteschütten.
- Die Hähnchenstücke mit Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie gar sind.
- Mit Sojasauce ablöschen und kurz einköcheln lassen.
- Den Reis auf zwei Schüsseln verteilen und Hähnchen und Broccoli darauf anrichten.
- Mit Sesamsamen bestreuen und warm servieren.
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