Hähnchen-Gurken-Salat-Wrap in Salatblatt
Frischer Hähnchensalat mit Gurke und Joghurt-Dressing, serviert in knackigen Salatblättern, ideal für Phase 1.
Der Hähnchen-Gurken-Salat-Wrap in Salatblatt ist frisch, knusprig und herrlich leicht. Zarte Hähnchenbrust-Stücke und kühle Gurkenstücke werden in einem cremigen Joghurt-Dressing mit einem Hauch Senf zusammengebracht. In knackigen Salatblättern gerollt bekommst du ein Mittagessen, das geschmackvoll ist, ohne schwer zu sein.
Warum dieses Rezept zu Phase 1 passt: diese Phase verlangt viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate, und mit vierunddreißig Gramm Eiweiß pro Portion liefert die Hähnchenbrust dafür die perfekte Basis. Durch die Ersetzung von Brot durch Salatblätter bleiben die Kohlenhydrate minimal, während das Eiweiß für langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Damit ist dies ein ausgesprochenes eiweißreiches Mittagessen, das vollständig in die Proteindiät gehört.
Lecker mit einer Zitronenscheibe über der Füllung oder einer Prise frischem Dill durch das Dressing. Für zusätzlichen Biss kannst du ein paar dünne Streifen rote Paprika hinzufügen.
Zo maak je het
- Würzen Sie die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in Olivenöl in etwa 8 Minuten gar.
- Lassen Sie das Hähnchen etwas abkühlen und schneiden Sie es in Würfel.
- Mischen Sie den Joghurt mit dem Senf zu einem Dressing.
- Schichten Sie das Hähnchen und die Gurke unter das Dressing.
- Verteilen Sie die Mischung auf den Salatblättern und rollen Sie sie auf.
Bewaren
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