Grünes Eieromelette mit Feta und Spinat
Ein ausgewogenes proteinreiches Frühstück für Phase 4 mit Eiern, Spinat und einem Hauch Feta.
Dieses Grüne Eieromelette mit Feta und Spinat ist ein herzhaftes Frühstück, auf das du dich jeden Tag aufs Neue freust. Luftige Eier, frischer Spinat und eine Prise würziger Feta falten sich zusammen zu einem geschmackvollen Gericht, das in weniger als zehn Minuten auf deinem Teller liegt und dir voller Energie in den Tag hilft.
In Phase 4 geht es um ein schönes Gleichgewicht zwischen Protein und gesunden Fetten, und dieses Omelette trifft genau diesen Ton. Die Eier machen das Frühstück proteinreich, während der Spinat Volumen und Ballaststoffe hinzufügt und der Feta für Geschmack und Sättigung sorgt. Dank der niedrigen Kohlenhydratmenge und der soliden Proteinportion bleibst du lange satt in deiner Proteindiät.
Lecker mit ein paar halbierten Kirschtomaten oder einer Scheibe Vollkornbrot dazu. Etwas frische Schnittlauch oder eine Prise Chiliflocken machen dieses proteinreiche Omelette extra festlich.
Zo maak je het
- Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Pfeffer auf.
- Erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Frühlingszwiebel kurz an.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn in 1 Minute zusammenfallen.
- Gießen Sie die Eier hinzu und streuen Sie den Feta darüber.
- Lassen Sie das Omelett auf niedriger Hitze stocken, falten Sie es zusammen und servieren Sie.
Bewaren
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