EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · ONTBIJT

Griechischer Joghurt mit Erdbeere und einem Hauch Stevia

Voller griechischer Joghurt mit ein wenig frischer Erdbeere und Stevia, ein leichtes und eiweißreiches Frühstück für Phase 1.

4 min totaal 1 portie 180 kcal p. P. 20 g Eiweiß

Dieser griechische Joghurt mit Erdbeere und einem Hauch Stevia ist frisch, cremig und leicht süß ohne Übertreibung. Der volle Joghurt bildet eine seideweiche Basis, während die Erdbeerscheiben einen saftigen, natürlichen Geschmack hinzufügen. Eine Prise Zimt macht das Ganze warm und einladend.

Warum dieses Rezept zu Phase 1 passt: mit zwanzig Gramm Eiweiß und bewusst wenig Kohlenhydraten hält sich dieses Frühstück ordnungsgemäß an die Richtlinien dieser Phase. Der eiweißreiche Joghurt gibt ein angenehmes Sättigungsgefühl, während die kleine Obstmenge die Kohlenhydrate niedrig hält. So bleibt dein Blutzucker stabil und das Gericht passt mühelos in die Proteindiät.

Machen Sie es vollständig mit ein paar frischen Minzblättern oder einem zusätzlichen Teelöffel ungesüßtem Zimt für Tiefe. Wenn du mehr Eiweiß brauchst, rühre einen Löffel magere Quark ein.

Zo maak je het

  1. Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel.
  2. Rühren Sie das Stevia und den Zimt ein.
  3. Verteilen Sie die Erdbeerscheiben oben und servieren Sie sofort.

Bewaren

Serviere dieses Frühstück frisch, da die Erdbeeren schnell Saft abgeben. Ohne Obst hält sich der würzige Joghurt zwei bis drei Tage im Kühlschrank, Einfrieren ist nicht nötig.

Variatietips

Wechsle die Erdbeere mit Himbeeren oder Blaubeeren für einen anderen Fruchtgeschmack ab. Wer es cremiger mag, kann die Hälfte des Joghurts durch mageren Quark ersetzen.

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