Salat mit geräucherter Ente, Feldsalat und Walnuss
Ein schicker Phase 1 Salat mit geräucherter Entenbrust, Feldsalat und Walnüssen, kohlenhydratarm und eiweißreich.
Dieser Salat mit geräucherter Ente, Feldsalat und Walnuss ist schick und überraschend einfach. Dünne Scheiben von räuchrigem Entenbrust ruhen auf frischem Feldsalat, mit grob gehackten Walnüssen und einem Dressing aus Walnussöl und Apfelessig, das allem raffinierte, nussige Tiefe gibt.
In Phase 1 suchst du nach Gerichten, die eiweißreich und kohlenhydratarm sind, und dieser Salat liefert genau das. Die geräucherte Ente bringt geschmackvolles Eiweiß, das sättigt, während Feldsalat und Gurke luftig bleiben und die Walnüsse gesunde Fette hinzufügen für ein vollständiges Gefühl. So bleibt deine Protein-Diät elegant und befriedigend, ohne unnötige Kohlenhydrate.
Lecker mit ein paar Birnenscheiben oder ein wenig Granatapfelkernen für einen frischsüßlichen Hauch. Ein Glas sprudelndes Wasser mit Minze rundet dieses eiweißreiche Mittagessen stilvoll ab.
Zo maak je het
- Den Feldsalat locker über einem Teller verteilen.
- Die Entenscheiben und Gurkenscheiben dazwischen anrichten.
- Die Walnüsse grob hacken und über dem Salat verstreuen.
- Das Walnussöl mit dem Apfelessig zu einem Dressing schlagen.
- Das Dressing über den Salat sprenkeln und mit frisch gemahltem Pfeffer würzen.
- Direkt servieren, damit die Ente Zimmertemperatur behält.
Bewaren
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