Gegrillte Lachsspieße mit Süßkartoffel
Reichhaltige Lachsspieße mit Süßkartoffel geben die Carbs, die zu Phase 3 passen.
Gegrillte Lachsspieße mit Süßkartoffel sind ein goldenes Duo vom Grill. Der Lachs wird saftig und erhält durch geräuchertes Paprikapulver und Zitronenabrieb ein rauchiges, frisches Aroma, während die Süßkartoffel weich und leicht karamellig wird. Ein Hauch von frischem Dill rundet dieses reichhaltige und proteinreiche Gericht perfekt ab.
Für Phase 3 deiner Protein-Diät ist dies eine ideale Mahlzeit. Mit etwa 38 Gramm Protein aus dem Lachs und den guten ungesättigten Fetten bekommst du eine nährstoffreiche Basis, während die Süßkartoffel für die komplexen Kohlenhydrate sorgt, die in dieser Phase wieder großzügiger erlaubt sind. Diese Kombination aus Protein, gesunden Fetten und langsamen Carbs liefert langanhaltende Energie und ein tiefes Sättigungsgefühl.
Lecker mit frischem Feldsalat, gegrilltem Spargel oder einem Löffel Joghurt-Dill-Dip dazu. So machst du einen befriedigenden und farbenfrohen Teller, der perfekt zu deiner Protein-Diät passt.
Zo maak je het
- Die Süßkartoffel acht Minuten vorkochen und abtropfen lassen.
- Das Olivenöl mit Paprikapulver, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Lachs und die vorgekochte Kartoffel durch die Ölmischung wenden.
- Lachs und Kartoffel abwechselnd auf Spieße aufspießen.
- Die Spieße auf einer Grillpfanne acht bis zehn Minuten grillieren.
- Mit frischem Dill bestreuen und servieren.
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