EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Gefüllte Omelett-Tarte mit Pilzen und Hähnchen

Phase 4 gefüllte Omelett-Tarte mit Pilzen und Hähnchen, ausgewogen und proteinreich für Meal Prep.

50 min totaal 4 porties 396 kcal p. P. 31 g Eiweiß

Die gefüllte Omelett-Tarte mit Pilzen und Hähnchen ist ein echter Hingucker für dein Meal Prep. Dünne, geschmeidige Omeletten werden mit einer würzigen Füllung aus gezupftem Hähnchen und erdigen Pilzen geschichtet, mit frischer Petersilie, die alles schön frisch abschließt. Einmal in Stücke geschnitten siehst du die schönen Schichten, und bei jedem Bissen schmeckst du Tiefe und Substanz.

In Phase 4 geht es um eine ausgewogene Mahlzeit, und dieses Gericht trifft genau den richtigen Ton. Der Vollkorn-Wrap und der Quark fügen langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe hinzu, während Eier, Hähnchen und Käse für eine ordentliche Proteinportion sorgen. Diese Kombination gibt anhaltende Energie und hält dich lange satt, ganz im Einklang mit einer Proteindiät. So isst du vollständig, vielfältig und in Balance.

Lecker mit einem frischen Spinatsalat mit Tomate oder einem Löffel mageres Kräuterquark dazu. Warm oder kalt kombinierst du diese proteinreiche Omelett-Tarte perfekt mit etwas geröstetem Gemüse.

Zo maak je het

  1. Braten Sie die Champignons mit dem Knoblauch, bis die Flüssigkeit verdampft ist, und rühren Sie das Huhn durch.
  2. Schlagen Sie die Eier mit Quark, Petersilie, Pfeffer und Salz los und machen Sie davon drei dünne Omeletten.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie eine Omelet in eine gefettete Form.
  4. Verteilen Sie einen Teil der Füllung und des Käses, legen Sie den Wrap dazwischen und stapeln Sie die nächsten Omeletten und Füllungen.
  5. Beenden Sie mit Käse und backen Sie die Torte 18 Minuten im Ofen.
  6. Lassen Sie abkühlen und schneiden Sie in Stücke für Meal Prep.

Bewaren

Lagere den Omelett-Kuchen abgedeckt im Kühlschrank und iss ihn innerhalb von drei Tagen auf. Stück für Stück lässt er sich auch bis zu zwei Monate einfrieren; taue ihn sanft im Kühlschrank auf.

Variatietips

Tausche das Hähnchen gegen mageres Rinderhack oder geräucherten Lachs. Eine Schicht geschmorter Spinat oder geröstete Paprika zwischen den Omeletten macht den Kuchen noch voller.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

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