Gefüllte Champignons mit Quinoa und Kräuterquark
Warmer Snack für Phase 4: Champignons gefüllt mit Quinoa und würzigem Kräuterquark, schön ausgewogen.
Gefüllte Champignons mit Quinoa und Kräuterquark sind ein warmer, herzhafter Snack, der von der Platte weggeht. Saftige Kastanienchampignons kommen aus dem Ofen mit einer cremigen Füllung aus Quinoa und würzigem Kräuterquark, vollendet mit einer Schicht geriebener Käse. Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch geben jedem Happen volles, würziges Aroma.
In Phase 4 einer Proteindiät geht es um eine gesunde Balance zwischen Protein und Kohlenhydraten, und diese gefüllten Champignons passen wunderbar dazu. Der magere Quark und Käse liefern reichlich Protein, das deine Muskeln unterstützt und dich satt hält, während die Quinoa für langsame Kohlenhydrate und extra Ballaststoffe sorgt. Diese Kombination ergibt einen ausgewogenen, nährstoffreichen Snack, der zum Halten deiner Ergebnisse passt, damit du proteinreich genießen kannst, ohne aus dem Gleichgewicht zu geraten.
Lecker mit einem frischen grünen Salat, etwas gegrilltem Paprika oder einem Löffel leichtem Joghurt-Dip dazu. Auch herrlich als warmes vegetarisches Mittagessen oder Beilage.
Zo maak je het
- Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
- Die Stielchen der Champignons entfernen und feingehackt.
- Den Quark mit der gekochten Quinoa, gehackten Stielen, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Champignonhüte mit der Mischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Champignons 15 Minuten im Ofen backen, bis sie gar und goldbraun sind.
Bewaren
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