Frühstücks-Wrap mit Rührrei und Avocado
Herzhafter Wrap mit Rührrei, Avocado und Tomate, ausgewogen für Phase 2.
Dieser Frühstücks-Wrap mit Rührrei und Avocado ist eine herzhafte, komplette Morgenmahlzeit, die du direkt aus der Hand isst. Weiches Rührrei wird in eine geschmeidige Vollkorn-Wrap gerollt, zusammen mit cremiger Avocado, frischer Tomate und einer Handvoll Rucola, für ein Frühstück, das sowohl sättigt als auch überrascht.
Für Phase 2 ist dieser Wrap schön ausgewogen: Die Vollkorn-Wrap liefert langsame Kohlenhydrate, die du schrittweise wieder aufbauen darfst, während zwei Eier für knapp über zwanzig Gramm Eiweiß sorgen. Diese Kombination aus Eiweiß, ballaststoffreichen Kohlenhydraten und gesunden Fetten aus der Avocado hält deinen Blutzucker stabil und dein Sättigungsgefühl lange bestehen, genau das, was eine eiweißreiche Proteindiät in dieser Phase braucht, um energiegeladen durch den Morgen zu kommen.
Lecker mit ein paar Tropfen Limone über die Avocado und etwas frisch gemahlener Pfeffer, oder ein Schälchen Quark daneben für eine zusätzliche Proteinportion.
Zo maak je het
- Verquirlen Sie die Eier mit Pfeffer und Salz.
- Erhitzen Sie das Olivenöl und machen Sie bei niedriger Hitze weiches Rührei.
- Wärmen Sie die Wrap kurz in einer trockenen Pfanne auf, bis sie geschmeidig ist.
- Belegen Sie die Wrap mit Rucola, Rührei, Avocado und Tomate.
- Rollen Sie die Wrap straff auf und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
Bewaren
Variatietips
Mit Fertiggerichten schneller fertig
Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.
Produkte ansehen