EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · LUNCH

Frischer Melonen-Feta-Salat mit Hähnchen

Süße Melon mit Feta und Hähnchen in einem frischen Salat, eiweißreich für Phase 3.

15 min totaal 2 porties 400 kcal p. P. 32 g Eiweiß

Die süße Frische von Galiamelon trifft salzigen Feta und zartes Hähnchen in diesem überraschenden Sommersalat. Mit Rucola, frischer Minze und leichtem Limetten-Dressing ist dieser frische Melonen-Feta-Salat mit Hähnchen im Handumdrehen zubereitet. Ein spielerisches Zusammenspiel von süß, salzig und würzig auf einem einzigen Teller.

Für Phase 3 ist dieser Salat angenehm ausgewogen. Das Hähnchen und der Feta liefern zusammen reichlich Eiweiß für Sättigung und Muskelregeneration, während die Melon für natürliche Süße und eine willkommene Menge Kohlenhydrate sorgt. So bleibt dieses sommerliche Gericht eine geschmackvolle Wahl in einer eiweißreichen Proteindiät.

Lecker mit ein paar gerösteten Pinienkernen darüber oder einer Scheibe Vollkornbrot daneben. Ein Hauch schwarzer Pfeffer über dem Feta macht den Kontrast noch schärfer.

Zo maak je het

  1. Schneiden Sie die Melone in Würfel und das Huhn in Streifen.
  2. Verteilen Sie die Rucola auf zwei Tellern.
  3. Legen Sie Melone und Huhn auf die Rucola.
  4. Bröseln Sie den Feta darüber.
  5. Träufeln Sie Olivenöl und Limettensaft darüber und mahlen Sie Pfeffer darauf.
  6. Beenden Sie mit zerrissenen Minzblättern.

Bewaren

Servieren Sie diesen Salat am liebsten sofort. Wenn Sie vorbereitend tätig sein möchten, halten Sie Melone, Huhn und Dressing separat und mischen Sie sie erst unmittelbar vor dem Anrichten.

Variatietips

Probieren Sie Wassermelone anstelle von Galiamelonemittel für eine noch erfrischendere Variante. Ziegenkäse anstelle von Feta gibt einen weicheren, cremigeren Ton.

Mehr Rezepte für dich

Toetje
Phase 3
Riegel-Dessert mit Vanillemosse 12 min · 340 kcal
Toetje
Phase 3
Waffeln-Nachtisch mit Marmelade und Schokoladenpudding 8 min · 360 kcal
Schokoladen-Mug-Cake mit Bioteïne-Protein-Shake Phase 3
Schokoladen-Mug-Cake mit Bioteïne-Protein-Shake 7 min · 320 kcal
Ontbijt
Phase 3
Gebackene Haferflocken mit Bioteïne-Protein-Shake und Haferflocken 30 min · 400 kcal
Lunch
Phase 2
Proteinwrap mit Huhn und rauchigem BBQ 20 min · 400 kcal
Lunch
Phase 2
Proteine-Reis mit Thunfisch und Gemüse 24 min · 420 kcal

Mit Fertiggerichten schneller fertig

Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.

Produkte ansehen