EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · SNACK

Eiweißreicher Tzatziki mit Gurke

Frischer griechischer Tzatziki aus Magerjoghurt und Quark, leicht und eiweißreich für Phase 1.

10 min totaal 2 porties 120 kcal p. P. 16 g Eiweiß

Dieser eiweißreiche Tzatziki mit Gurke ist ein frischer, griechischer Klassiker in intelligenter Form. Indem man einen Löffel Magerquark in den Joghurt rührt, bekommt der Dip extra Substanz und eine volle, cremige Textur. Die geriebene Gurke, Knoblauch und Dill machen daraus eine kühle Erfrischung, die jedes Gericht belebt.

Für Phase 1 ist dieser Tzatziki ein Segen: Die Mischung aus Joghurt und Quark liefert reichlich Eiweiß mit wenig Kohlenhydraten, genau das, was eine Proteindiät in dieser Phase verlangt. Das Eiweiß hält dich länger satt und der leichte, frische Geschmack macht es einfach, dabei zu bleiben, ohne etwas zu vermissen. So isst du abwechslungsreich im Rahmen deiner Diät.

Lecker zu gegrilltem Gemüse, Hühnchenspieße oder als kühler Dip zu Rohkost. Auch überraschend gut auf einer Scheibe geräuchertem Lachs.

Zo maak je het

  1. Die Gurke reiben und das Wasser gut auspressen.
  2. Joghurt und Quark in einer Schüssel glatt vermischen.
  3. Die Gurke, Knoblauch und Dill unterrühren.
  4. Mit Olivenöl und Salz würzen und kurz kühl stehen lassen.

Bewaren

Bewahren Sie den Tzatziki abgedeckt im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von zwei Tagen. Gießen Sie eventuell ausgetretene Flüssigkeit vor dem Servieren ab.

Variatietips

Fügen Sie etwas frische Minze neben dem Dill für eine extra frische Note hinzu. Wenn Sie es gerne scharf mögen, rühren Sie eine Prise Cayennepfeffer ein.

Mehr Rezepte für dich

Snack
Phase 1
Waffeln-Snack mit Marmelade und Quark 5 min · 200 kcal
Snack
Phase 2
No-Bake-Riegel-Häppchen mit Kokos 15 min · 240 kcal
Toetje
Phase 1
Schokoladen-Pudding-Bowl mit Kakaonibs 8 min · 210 kcal
Toetje
Phase 1
Vanille-Pudding-Parfait mit Beerenfrüchten 10 min · 180 kcal
Toetje
Phase 1
Protein-Eis vom Bioteïne-Protein-Shake 10 min · 150 kcal
Snack
Phase 2
Vanille-Protein-Milkshake auf Quarkbasis 6 min · 250 kcal

Mit Fertiggerichten schneller fertig

Keine Zeit zum Kochen? Sehen Sie sich die proteinreichen Produkte an, die zu dieser Phase passen.

Produkte ansehen