Edamamepasta mit Pesto und Hähnchen
Grüne Edamamapasta mit frischem Pesto und zartem gegrilltem Hähnchen, ein eiweißreiches Phase 2-Abendessen.
Edamamepasta mit Pesto und Hähnchen ist ein lebendiger grüner Teller voller Geschmack und Eiweiß. Die Edamamepasta hat von Natur aus einen festen Biss und einen milden, bohnenartigen Charakter, der hier wunderbar mit grünem Pesto, einem Hauch Creme fraiche und saftigen Hähnchenstücken aufgefrischt wird. Kirschtomaten und Rucola machen das Ganze frisch und farbig, fertig in weniger als einer Viertelstunde.
In Phase 2 darfst du kontrolliert Kohlenhydrate hinzufügen, und diese eiweißreiche Pasta tut das auf intelligente Weise. Die Edamamapasta liefert bereits reichlich pflanzliches Eiweiß, zusammen mit dem Hähnchen kommst du auf etwa 40 Gramm pro Portion. Dieses Eiweiß kombiniert mit den Ballaststoffen aus den Bohnen und dem Gemüse sorgt für tiefe Sättigung, wodurch dieses Gericht perfekt zu einer Protein-Diät passt und dich lange satt hält.
Lecker mit frischem Parmesanspänen darüber oder mit ein paar gerösteten Pinienkernen für einen extra knusprigen, nussigen Biss.
Zo maak je het
- Kochen Sie die Edamame-Pasta bissfest und lassen Sie sie abtropfen.
- Braten Sie die Hühnchenstreifen im Öl gar und würzen Sie sie mit Pfeffer und Salz.
- Mischen Sie Pesto mit Crème fraîche und etwas Pastawasser zu einer Soße.
- Mischen Sie die Pasta, das Hähnchen und die Tomaten mit der Soße.
- Wärmen Sie kurz durch und mischen Sie zum Schluss locker die Rucola unter.
- Servieren Sie sofort mit etwas zusätzlichem Pfeffer.
Bewaren
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