Cremiger Thunfischsalat ohne Brot
Phase 1 Mittagessen: kräftiger Thunfischsalat mit griechischem Joghurt und knackigem Gemüse, streng eiweißreich und kohlenhydratarm.
Dieser cremige Thunfischsalat ohne Brot beweist, dass ein leichtes Mittagessen trotzdem sättigend sein kann. Anstelle von Mayonnaise sorgt mageres griechisches Joghurt für die Cremigkeit, während Sellerie und rote Zwiebel für einen knackigen Biss sorgen. Ein schnelles, frisches Mittagessen, das du in zehn Minuten zubereitest und das überhaupt nicht schwer wirkt.
Für Phase 1 der Proteindiät ist dieser Thunfischsalat eine ideale Wahl. Mit ganzen 38 Gramm Eiweiß und nur 6 Gramm Kohlenhydraten hältst du dich streng an die eiweißreichen, kohlenhydratarmen Richtlinien. Die Kombination aus magerem Eiweiß und faserreichem Gemüse hält dich länger satt, sodass du den Nachmittag ohne Hunger überstehst.
Lecker auf einem Bett Rucola, wie in diesem Rezept, oder serviert in knackigen Salatblättern als praktischer Wrap. Ein paar Gurkenscheiben oder Kirschtomaten machen daraus eine vollständige, frische Mahlzeit.
Zo maak je het
- Lassen Sie den Thunfisch gut abtropfen und geben Sie ihn in eine Schüssel.
- Rühren Sie den griechischen Joghurt und Senf durch, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Mischen Sie die Bleichsellerie und rote Zwiebel unter.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie den Salat auf einem Rucola-Bett.
Bewaren
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