Schnelle Schokoladen-Mousse auf Quarkbasis
Ein Phase 1 Dessert: luftige Schokoladen-Mousse mit Kakao und Schokoladen-Eiweißpulver, ohne Zucker.
Diese schnelle Schokoladen-Mousse auf Quarkbasis schmeckt wie ein echtes Dessert, bleibt aber vollständig innerhalb der Regeln von Phase 1. Reiner Kakao und Schokoladen-Eiweißpulver geben einen tiefen, intensiven Schokoladengeschmack, während der Quark für eine luftige, cremige Textur sorgt.
Als eiweißreiches Dessert passt diese Mousse perfekt in die strenge Phase 1. Der magere Quark und das Eiweißpulver liefern über dreißig Gramm Eiweiß, genau das, was Sie in einer Proteindiät suchen, während die Kohlenhydrate niedrig bleiben, weil kein Zucker verwendet wird. Dieser hohe Proteingehalt sorgt für ein Sättigungsgefühl, sodass Sie Ihr Süßgelüst stillen, ohne aus dem Gleichgewicht zu geraten.
Lecker mit ein paar gefriertrockneten Himbeeren oder einer Prise zusätzlichem Kakao obendrauf für einen feierlichen Abschluss.
Zo maak je het
- Den Quark mit dem Eiweißpulver und dem Kakao vermischen.
- Schrittweise Wasser hinzufügen bis eine glatte Mousse entsteht.
- Mit Süßstoff abschmecken.
- Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen vor dem Servieren.
Bewaren
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