EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · DINER

Caprese Pollo Röllchen mit Basilikum

Italienische Hähnchen-Röllchen mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, ein verfeinertes Phase-1-Abendessen mit wenig Kohlenhydraten.

26 min totaal 1 portie 340 kcal p. P. 42 g Eiweiß
Caprese Pollo Röllchen mit Basilikum

Caprese Pollo Röllchen mit Basilikum heben ein vertrautes italienisches Gericht auf ein verfeinertes Niveau. Dünn geklopftes Hähnchenfleisch wird mit cremiger Mozzarella, saftiger Tomate und duftigenm Basilikum gefüllt, dann rings herum goldbraun angebraten. Ein elegantes Abendessen, das anspruchsvoll aussieht und doch sehr einfach ist, und passt mühelos in eine eiweißreiche Protein-Diät.

In Phase 1 gilt streng und kohlenhydratarm, und diese Röllchen erfüllen das perfekt. Das Hähnchenfleisch bildet eine solide Eiweißbasis, die durch die Mozzarella ergänzt wird, während Tomate und Basilikum praktisch keine Kohlenhydrate hinzufügen. Diese eiweißreiche Kombination sorgt für lang anhaltende Sättigung und unterstützt deinen Muskelerhalt, sodass du diese Startphase komfortabel und ohne Hunger durchkommst.

Lecker mit einem frischen Salat aus Rucola und Gurke mit ein paar Tropfen Balsamico oder einem Löffel warme Passata mit Knoblauch als Sauce darunter.

Zo maak je het

  1. Klopfen Sie das Hühnerfilet platt und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
  2. Belegen Sie es mit Mozzarella, Tomate und Basilikum und rollen Sie es fest auf.
  3. Befestigen Sie die Röllchen mit einem Zahnstocher.
  4. Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Röllchen rundherum in 12 bis 14 Minuten gar.
  5. Lassen Sie sie kurz ruhen und servieren Sie.

Bewaren

Gebratene Röllchen maximal zwei Tage abgedeckt im Kühlschrank lagern und die Spieße erst beim Aufwärmen entfernen. Erwärmen Sie sie langsam in der Pfanne, damit das Hähnchen zart bleibt.

Variatietips

Ersetzen Sie die Mozzarella einmal durch eine Scheibe Provolone oder fügen Sie eine dünne Scheibe rohen Schinken hinzu für extra Geschmack. Frisches Oregano statt Basilikum bietet eine andere aromatische Note.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

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