EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · LUNCH

Alltäglicher Thunfisch mit weißen Bohnen

Phase 2 Eintopfgericht mit gesunden Kohlenhydraten, in 10 Minuten fertig ohne Umstände.

10 min totaal 1 portie 380 kcal p. P. 38 g Eiweiß

Dieser alltägliche Thunfisch mit weißen Bohnen ist in zehn Minuten fertig und verursacht kaum Abwasch. Warme weiße Bohnen werden von Thunfisch, halbierten Kirschtomaten und Knoblauch begleitet und mit einem Spritzer Zitronensaft und frischer Petersilie für einen frischen, mediterranen Ton abgerundet.

In Phase 2 sind ein paar gesunde Kohlenhydrate willkommen, und dieses proteinreiche Gericht bringt dieses Gleichgewicht schön zum Ausdruck. Der Thunfisch liefert mageres Eiweiß, das schnell sättigt, während die weißen Bohnen pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und langsame Kohlenhydrate hinzufügen. Diese Zusammensetzung erhält das Sättigungsgefühl lange an und passt genau zu den Grundsätzen einer Proteindiät in dieser Phase.

Lecker mit einer Handvoll Rucola darunter oder einer Scheibe Vollkornbrot daneben.

Zo maak je het

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Braten Sie den Knoblauch und die Tomaten 3 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Fügen Sie die weißen Bohnen hinzu und wärmen 2 Minuten mit.
  4. Schütteln Sie den Thunfisch und den Zitronensaft hinein und wärmen 1 Minute.
  5. Bestreuen Sie mit Petersilie und servieren.

Bewaren

Bewahre Reste abgedeckt im Kühlschrank auf und iss sie innerhalb von zwei Tagen. Dieses Gericht schmeckt auch kalt gut als schnelle Mittagspause.

Variatietips

Ersetze den Thunfisch durch Würfel von geräuchertem Hähnchen oder die weißen Bohnen durch Kichererbsen. Ein paar Oliven oder etwas rote Zwiebel bringen zusätzlichen Geschmack.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

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