EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · DINER

Airfryer Sesam-Tofu

Knuspriger Sesam-Tofu aus der Airfryer mit Vollkornwrap, Phase 3 und wenig Spülerei.

24 min totaal 1 portie 430 kcal p. P. 30 g Eiweiß
Airfryer Sesam-Tofu

Dieser airfryer Sesam-Tofu ist außen knusprig und innen zart, mit einem nussartigen Sesamgeschmack, den du immer wieder schmeckst. Die Airfryer macht die Tofublock in sechzehn Minuten wunderbar knusprig ohne viel Öl, und Sojasauce und Sesamöl geben tiefe Umami. Mit einem Vollkornwrap dazu hast du eine vollwertige Mahlzeit mit wenig Spülerei.

In Phase 3 kommen mehr gesunde Kohlenhydrate hinzu, und der Vollkornwrap liefert diese in einer schönen, ballaststoffreichen Form. Der Tofu sorgt für pflanzliches Eiweiß, das deine Muskeln nährt und dich satt hält. Diese Kombination aus Eiweiß und Vollkorn-Carbs macht dies zu einem ausgewogenen Gericht innerhalb einer Protein-Diät.

Lecker mit ein paar Streifen Gurke und Möhre im Wrap oder einem frischen Salat daneben.

Zo maak je het

  1. Den Tofu mit Sojasauce, Sesamöl und Maisstärke vermischen.
  2. Den Airfryer auf 200 Grad vorheizen.
  3. Den Tofu 16 Minuten bei 200 Grad braten, zwischendurch schütteln.
  4. Den warmen Tofu mit Sesamsamen bestreuen.
  5. Den Wrap kurz erwärmen und mit dem Tofu füllen.

Bewaren

Den gebratenen Tofu getrennt vom Wrap maximal 2 Tage im Kühlschrank lagern. Knusprig machen kann man ihn in ein paar Minuten in der Luftfriteuse.

Variatietips

Sriracha oder geriebenen Ingwer hinzufügen für eine würzige Note. Anstelle eines Wraps kannst du den Tofu auch über eine Schüssel Vollkornreis servieren.

Mit Fertiggerichten schneller fertig

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