EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · LUNCH

Wrap fajita au poulet en tortilla complète

Fajita au poulet savoureux dans un wrap complet avec poivron et sauce yaourt, adapté à la Phase 3.

20 min totaal 1 portie 470 kcal p.p. 38 g protéines

Le wrap fajita au poulet en tortilla complète est le déjeuner portatif idéal pour se déplacer. Du poulet fajita épicé, des poivrons croustillants et de l'oignon rouge sucré s'enroulent ensemble avec de la roquette fraîche et une cuillerée de yaourt onctueux dans une tortilla complète savoureuse. Un plat mexicain inspiré pratique qui est savoureux et copieux, et s'intègre parfaitement dans un régime protéiné riche en protéines.

En Phase 3, vous pouvez à nouveau être plus généreux avec les glucides et la tortilla complète est un choix intelligent pour cela. La farine complète fournit des fibres et des glucides lents qui vous donnent de l'énergie progressivement, tandis que le filet de poulet offre une généreuse portion de protéines. Cette base riche en protéines vous maintient rassasié longtemps et stable, pour que ce wrap vous aide sans effort à passer un après-midi chargé dans les lignes directrices de votre phase.

Délicieux avec quelques gouttes de citron versées dans le yaourt ou une cuillerée de salsa ajoutée, et une poignée de roquette supplémentaire pour une note fraîche et poivrée.

Zo maak je het

  1. Mélangez le poulet avec les épices fajita.
  2. Faites cuire le poulet dans l'huile 4 minutes et ajoutez le poivron et l'oignon.
  3. Faites cuire encore 6 minutes jusqu'à ce que tout soit cuit.
  4. Réchauffez brièvement la tortilla dans une poêle sèche.
  5. Garnissez de roquette, du mélange de poulet et de yaourt et roulez.

Bewaren

Conservez le mélange de poulet et légumes cuit séparément au maximum deux jours au réfrigérateur et roulez la tortilla juste avant de manger. La tortilla reste ainsi souple et ne devient pas détrempée.

Variatietips

Remplacez le poulet par des lanières de boeuf maigre ou une source de protéine végétale, ou échangez la roquette contre des épinards. Une pincée de paprika fumée ajoute de la profondeur fumée à la farce.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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