Muffins salés aux œufs avec viande hachée de boeuf maigre
Petit-déjeuner riche en protéines Phase 1: muffins aux œufs avec viande hachée de boeuf maigre, pauvre en glucides et pratique à préparer.
Les muffins salés aux œufs avec viande hachée de boeuf maigre sont un petit-déjeuner pratique que vous préparez une fois pour toute la semaine. Des œufs légers, de la viande hachée dorée et friable, du paprika doux et de l'oignon vert piquant se réunissent dans des muffins compacts qui sont tout aussi délicieux chauds et froids. Préparez un lot et vous commencez chaque matin sans tracas.
En Phase 1, ces muffins sont idéaux car les œufs et la viande hachée de boeuf maigre fournissent ensemble une bonne portion de protéines tandis que les glucides restent minimaux. Vous commencez ainsi la journée avec un vrai petit-déjeuner riche en protéines qui s'adapte parfaitement à un régime protéiné. Cette teneur élevée en protéines vous garde rassasié longtemps, de sorte que vous faites passer la matinée sans faim.
Délicieux avec une cuillère de yaourt entier ou quelques tranches d'avocat à côté pour un complément onctueux et nourrissant.
Zo maak je het
- Préchauffez le four à 180 degrés et beurrez un moule à muffins.
- Faites revenir la viande hachée de boeuf avec la paprika en poudre et laissez refroidir légèrement.
- Battez les œufs avec du sel et du poivre.
- Répartissez la viande, le poivron et l'oignon de printemps dans six alvéoles de moule à muffins.
- Versez l'œuf dessus et parsemez de fromage.
- Faites cuire 18 à 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient pris et dorés à la surface.
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