Tortilla espagnole partie 2 avec paprika et chorizo light
Tortilla espagnole Phase 3 avec pomme de terre, paprika et chorizo maigre, riche en protéines et bonne froide.
Cette tortilla espagnole partie 2 avec paprika et chorizo light s'inspire du classique et lui donne un peu plus de piquant. Des tranches de pommes de terre cuites doucement, de la paprika douce et du chorizo maigre se réunissent dans un mélange d'œufs épais et ferme qui est délicieux chaud comme froid. Un véritable classique meal-prep avec un cœur espagnol.
En Phase 3, il y a de la place pour plus de glucides, et la pomme de terre à chair ferme remplit ce rôle avec une énergie lente. Les œufs, le caillé et le chorizo light fournissent ensemble une généreuse portion de protéines, tandis que le chorizo maigre maintient la saveur au bon niveau sans gras inutile. Cet équilibre entre protéines et glucides s'intègre très bien dans un régime protéiné et vous rassasie longtemps. Vous savourez ainsi un plat copieux qui reste équilibré.
Délicieuse avec une salade de tomates fraîche avec oignons ou une cuillère d'aïoli light épicé. Découpée en parts, vous associez cette tortilla riche en protéines parfaitement avec une poignée de salade mélangée.
Zo maak je het
- Faites cuire doucement les tranches de pommes de terre avec l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez le poivron et le chorizo et faites cuire 4 minutes de plus.
- Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le poivre et le sel.
- Versez le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le dessous soit ferme.
- Retournez la tortilla avec une assiette et faites cuire l'autre côté 5 minutes.
- Laissez refroidir et coupez en portions pour servir chaud ou froid.
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