EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · LUNCH

Tacos de laitue avec poulet épicé et citron

Tacos de laitue croustillants avec poulet épicé et citron frais, parfaits pour la Phase 1 avec très peu de glucides.

18 min totaal 1 portie 290 kcal p.p. 38 g protéines

Les tacos de laitue croustillants avec poulet épicé et citron apportent la saveur de la cuisine mexicaine dans votre assiette, sans l'enveloppe lourde. Les feuilles délicates de little gem accueillent le poulet tendre et épicé, tandis qu'une touche de citron et de coriandre fraîche rendent tout frais et vivant. Un déjeuner qui se sent comme une gâterie mais s'inscrit parfaitement dans votre régime protéiné.

En Phase 1, vous gardez les glucides strictement bas et cela fonctionne sans effort ici. La laitue remplace la tortilla et apporte à peine des glucides, tandis que le filet de poulet fournit une belle dose de protéines. Cette base riche en protéines vous maintient rassasié longtemps et vous aide à préserver la masse musculaire lors de cette phase de démarrage. Vous restez plein d'énergie sans avoir faim.

Délicieux avec une cuillère de yaourt grec complet avec du zeste de citron en tant que trempette fraîche, ou une poignée de coriandre supplémentaire et quelques lanières de piment rouge pour ceux qui aiment un coup de piment.

Zo maak je het

  1. Mélangez les lanières de poulet avec la poudre de paprika, le cumin, le sel et le poivre.
  2. Chauffez l'huile d'olive et faites cuire le poulet 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
  3. Arrosez le poulet de jus de citron vert et incorporez la coriandre.
  4. Répartissez le poulet sur les feuilles de laitue et servez directement.

Bewaren

Conservez le poulet cuit et les feuilles de laitue séparément dans un récipient fermé au réfrigérateur, maximum deux jours. Remplissez les tacos juste avant de servir pour que la laitue reste croustillante.

Variatietips

Remplacez le poulet par des lanières de boeuf maigre ou des crevettes pour une autre source de protéines. Une pincée de chili en poudre ou une touche de chipotle augmente encore plus le piquant.

C'est plus rapide avec les plats préparés

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