EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · DINER

Souvlaki de poulet avec trempette au yaourt grec

Le classique souvlaki de poulet avec une trempette au yaourt fraîche fournit des glucides légers pour la Phase 2.

27 min totaal 1 portie 400 kcal p.p. 42 g protéines

Le souvlaki de poulet avec trempette au yaourt grec respire l'été pur et les terrasses ensoleillées. Le filet de poulet marine dans l'huile d'olive, l'origan, l'ail et le jus de citron et reçoit une croûte parfumée et dorée sur le gril. La trempette fraîche au yaourt avec concombre râpé et aneth frais rend ce plat riche en protéines onctueux et rafraîchissant à la fois.

Pour la Phase 2 de votre régime protéiné, ce souvlaki est un choix bien équilibré. Avec environ 42 grammes de protéines du poulet et du yaourt grec maigre, vous obtenez une bonne portion de protéines, tandis que les glucides légers restent exactement dans l'espace de la Phase 2. Cette combinaison assure une satiété durable et soutient votre récupération musculaire, sans que les macros ne sortent de l'équilibre.

Délicieux avec une salade grecque colorée, une poignée de poivrons grillés ou quelques olives en accompagnement. Ainsi, vous construisez une assiette méditerranéenne complète qui correspond parfaitement à votre régime protéiné.

Zo maak je het

  1. Marinez le poulet dans l'huile d'olive, l'origan, l'ail et le jus de citron pendant dix minutes.
  2. Enfilez le poulet sur des brochettes.
  3. Grillez les souvlakis sur une plancha environ douze minutes jusqu'à cuisson complète.
  4. Entre-temps, mélangez le yaourt avec le concombre râpé et l'aneth.
  5. Assaisonnez la sauce avec une pincée de sel.
  6. Servez les souvlakis avec la sauce au yaourt à côté.

Bewaren

Conservez le poulet grillé et la sauce au yaourt séparément, jusqu'à trois jours au réfrigérateur. La sauce reste fraîche et le poulet tendre lors du réchauffage ou du service froid.

Variatietips

Ajoutez de la menthe fraîche à la sauce pour un goût encore plus frais, ou relevez la marinade avec une pincée de cannelle et de clou de girofle pour une touche de gyros grec.

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