Sauté rapide au poulet et poivron
Sauté Phase 1 qui se met sur table en 15 minutes, peu de glucides et rempli de protéines.
Ce sauté rapide au poulet et poivron se prépare en quinze minutes, plus vite que le riz ne cuisrait. Des filets de poulet tendres et des poivrons croquants gagnent de la profondeur avec l'ail, le gingembre et une touche de sauce soja, pour transformer une soirée ordinaire en un repas soigné.
En Phase 1, c'est surtout une teneur élevée en protéines avec peu de glucides qui compte, et ce plat riche en protéines s'y adapte parfaitement. Le filet de poulet fournit bien quarante grammes de protéines qui maintiennent longtemps la sensation de satiété, tandis que le poivron ajoute du volume et des fibres sans augmenter les glucides. Une composition qui soutient le régime protéiné en cette phase sans sacrifier la saveur.
Délicieux avec une salade de concombre fraîche ou une poignée de brocoli vapeur à côté pour plus de légumes et de fibres.
Zo maak je het
- Chauffez l'huile d'olive dans un wok ou une poêle à feu vif.
- Faites dorer les lanières de poulet de tous les côtés en 4 minutes.
- Ajoutez l'ail, le gingembre et le poivron et faites revenir 4 minutes.
- Versez la sauce soja et faites cuire encore 1 minute.
- Parsemez l'oignon de printemps et le poivre, puis servez immédiatement.
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