EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · LUNCH

Salade de thon crémeuse sans pain

Déjeuner Phase 1: salade de thon solide avec yaourt grec et légumes croquants, strict riche en protéines et pauvre en glucides.

10 min totaal 1 portie 260 kcal p.p. 38 g protéines

Cette salade de thon crémeuse sans pain prouve qu'un déjeuner léger peut quand même être rassasiant. Au lieu de mayonnaise, du yaourt grec maigre crée la crémosité, tandis que le céleri-branche et l'oignon rouge apportent du croquant. Un déjeuner rapide et frais que vous préparez en dix minutes et qui ne pèse jamais lourd.

Pour la Phase 1 du régime protéiné, cette salade de thon est un choix idéal. Avec pas moins de 38 grammes de protéines et seulement 6 grammes de glucides, vous respectez les lignes directrices strictes riche en protéines et pauvre en glucides. La combinaison de protéines maigres et de légumes riches en fibres vous rassasie plus longtemps, vous permettant de traverser l'après-midi sans fringales.

Délicieux sur un lit de roquette, comme dans cette recette, ou servi dans des feuilles de laitue croustillantes en tant qu'emballage pratique. Quelques tranches de concombre ou de tomates cerises en plus en font un repas complet et frais.

Zo maak je het

  1. Égouttez bien le thon et versez dans un bol.
  2. Mélangez le yaourt grec et la moutarde jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Incorporez le céleri-branche et l'oignon rouge.
  4. Assaisonnez avec sel et poivre.
  5. Servez la salade sur un lit de roquette.

Bewaren

Conservez la salade de thon couverte au maximum deux jours au réfrigérateur. Ajoutez la roquette juste avant de servir pour qu'elle reste croquante.

Variatietips

Mélangez un peu de câpres ou de cornichons finement hachés à la salade pour une touche salée. Une cuillère de houmous à la place du yaourt donne une saveur plus riche et savoureuse.

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