Salade de poulet fruitée avec mangue et croûtons complets
Une salade estivale Phase 3 avec poulet, mangue sucrée et croûtons complets, fraîche et riche en protéines.
Cette salade de poulet fruitée avec mangue et croûtons complets est estivale, fraîche et surprenante. Des cubes de poulet savoureux, une mangue sucrée et des croûtons croquants de pain complet reposent sur un lit de salade mélangée, finies avec de l'oignon rouge et une vinaigrette fraîche miel-citron vert.
En Phase 3, vous pouvez travailler plus généreusement avec les glucides, et cette salade l'utilise intelligemment. Les croûtons complets et la mangue fournissent de l'énergie et des fibres, tandis que le filet de poulet apporte une protéine maigre solide qui rassasie et nourrit vos muscles. Votre régime protéiné reste ainsi léger et varié, avec un équilibre frais entre savoureux et sucré qui ne lasse jamais.
Délicieux avec une poignée de noix de cajou ou quelques feuilles de menthe fraîche pour plus de fraîcheur. Un verre d'eau froide avec du citron vert termine cette salade riche en protéines de façon estivale.
Zo maak je het
- Faites cuire les dés de poulet dans la moitié de l'huile et laissez refroidir légèrement.
- Coupez le pain complet en dés et faites-les rôtir à la poêle dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Mélangez le miel avec le jus de citron vert pour préparer la vinaigrette.
- Dressez la salade sur une assiette et disposez la mangue, le poulet et l'oignon rouge par-dessus.
- Parsemez les croûtons de pain complet sur la salade.
- Versez la vinaigrette miel-citron vert et servez.
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