EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · LUNCH

Salade de pois chiches avec thon

Salade Phase 2 savourense avec pois chiches, thon et oignons rouges frais.

10 min totaal 1 portie 410 kcal p.p. 34 g protéines

Cette salade de pois chiches avec thon est un déjeuner savoureux et rassasiant sans chichis. Les pois chiches onctueux sont mélangés avec des poivrons croustillants et des oignons rouges frais, complétés par un thon solide et une vinaigrette légère à l'huile d'olive et au jus de citron. Une touche de citron garde le tout frais et vivant.

En Phase 2 de votre régime protéiné, vous pouvez commencer à ajouter les légumineuses avec précaution, et les pois chiches sont un excellent choix. Associés au thon, ils vous apportent plus de 34 grammes de protéines, tandis que les pois chiches contribuent des glucides lents et des fibres qui vous rassasient longtemps. Cette salade riche en protéines combine ainsi une base protéinique puissante avec les glucides contrôlés qui correspondent à cette phase.

Délicieuse avec une poignée de roquette ou quelques tranches de concombre pour plus de fraîcheur. Un trait de cumin ou du persil frais élève la salade à un niveau méditerranéen.

Zo maak je het

  1. Mélangez les pois chiches avec le poivron et l'oignon rouge.
  2. Ajoutez le thon égoutté et mélangez délicatement.
  3. Fouettez l'huile d'olive avec le jus de citron et le poivre pour faire une vinaigrette.
  4. Versez le bowl dans un bol.
  5. Versez la vinaigrette par-dessus.

Bewaren

Conservable jusqu'à 2 jours couverte au réfrigérateur, ce bowl est encore meilleur si les saveurs ont le temps d'infuser, donc idéal à préparer à l'avance.

Variatietips

Remplacez le thon par des cubes de poulet cuit ou des crevettes grillées. Les haricots blancs à la place des pois chiches donnent au bowl une texture encore plus crémeuse.

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